malta for foodies | 18 La Valette surprenante [09h00-14h30 - avec guide local] Nous commencerons notre excursion à 9 heures et la terminerons à 13 heures. Nous visiterons la cathédrale St John (entrée incluse), les jardins Upper Barrakka et le Grand Harbour. Nous profiterons des vues sur les 3 villes, flânerons dans Merchant Street et Republic Street et admirerons les balcons maltais colorés. Les bâtiments du XVIe siècle de La Valette ont été construits par les Chevaliers hospitaliers. La ville porte le nom de Jean Parisot de La Valette, qui a réussi à défendre l'île contre une invasion ottomane lors du Grand Siège de Malte. La ville a un caractère baroque, avec des éléments d'architecture maniériste, néoclassique et moderne, bien que la Seconde Guerre mondiale ait laissé des cicatrices majeures sur la ville, notamment la destruction du Royal Opera House. La ville a été officiellement reconnue comme site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1980. Aujourd'hui, avec 320 monuments, c'est l'une des zones de monuments les plus denses au monde. La Valette, également connue sous le nom de "musée à ciel ouvert", a été élue capitale européenne de la culture en 2018. La Valette est aussi la ville la plus ensoleillée d'Europe. Après cette merveilleuse expérience, savourez un déjeuner traditionnel maltais au restaurant Rubino (https://www.rubinomalta.com/) à La Valette (13h00-14h30). Les plats traditionnels maltais comprennent : 1. Plat maltais avec fromage local, paté bigila à base de haricots, câpres, olives, crackers, saucisse maltaise, tomates séchées au soleil et pain maltais à la pâte de tomate. 2. Lapin sauté avec frites ou spaghetti au lapin. 3. Dessert maltais. 4. kinnie (Boisson rafraîchissante traditionnelle maltaise). ef
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