malta for foodies | 19 Mdina, ville fascinante [14h00-19h00 - avec guide local] Nous commencerons notre excursion à 14 heures et la terminerons à 19 heures. Avant de commencer notre visite à pied de Mdina et Rabat, nous dégusterons des pastizzi traditionnels maltais. Nous visiterons la cathédrale de Mdina et son musée, nous nous promènerons dans les rues étroites de cette ville historique (autrefois capitale de Malte) et notre guide nous racontera son histoire. Mdina est restée le centre de la noblesse maltaise et des autorités religieuses (et les biens sont encore largement transmis par les familles et de génération en génération), mais elle n'a jamais retrouvé son importance d'avant 1530, ce qui lui a valu le surnom populaire de "ville silencieuse" par les habitants et les visiteurs. Mdina figure sur la liste provisoire des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO et constitue désormais l'une des principales attractions touristiques de Malte. Ensuite, nous traversons Rabat pour visiter les catacombes de St Paul. Ces catacombes étaient utilisées à l'époque romaine pour enterrer les morts, car selon la culture romaine, il n'était pas hygiénique d'enterrer les morts dans la ville. Mdina et certaines parties de Rabat ont été construites au sommet de l'ancienne ville romaine de Melite. Les catacombes maltaises n'ont jamais été conçues comme un abri pendant la persécution ou comme quartiers d'habitation. Après cette visite, rendez-vous au palais Xara à Mdina et dégustez un délicieux menu (19h-20h30). ef
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