Malta voor Foodies 2023

MALTA VOOR FOOD ES [01/11/2022 - 31/03/2023] ef INCLUSIEF 2 Diners in MICHELIN Sterrenrestaurants

malta voor foodies | 2 Er zijn talloze redenen om Malta te bezoeken. Het is de pure definitie van unieke landschappen, culturele mix, een schitterende zon, een blauwe zee zover het oog reikt... én de Maltese keuken. Lokale maaltijden zijn een smakelijke mix van Siciliaanse en Afrikaanse invloeden maar met een moderne touch. Bovendien betekent het sterke ethos van boer tot bord dat u zich tegoed doet aan de meest verse ingrediënten. Onze familie heeft vele jaren geleden het genoegen gehad om de Maltese archipel te ontdekken. Sindsdien worden we, elke keer dat we hier zijn, steeds een beetje meer verliefd op deze prachtige eilanden. Gelegen op een strategische locatie in de Middellandse Zee, hebben de eilanden Malta en Gozo een geschiedenis van ruim 7000 jaar. De twee eilanden werden permanent bezet door verschillende machten voor de controle over de maritime passages. Tegenwoordig kunnen we de erfenis van deze volkeren overal bewonderen. We wanen ons dan ook constant in een openluchtmuseum bij elk bezoek. Waar u ook heen gaat, het landschap en de architectuur bieden een indrukwekkende achtergrond met een unieke mix van het azuurblauwe water van de zee en de honingkleuren van historische gebouwen. U vindt hier tempels, paleizen, kathedralen en forten allemaal even uniek en indrukwekkend. Bovendien geniet Malta van een uitzonderlijk klimaat. De zon schijnt er vrijwel het hele jaar door en de temperaturen zijn vaak erg aangenaam. Het multiculturele erfgoed is ook aanwezig in de Maltese keuken. Lokale restaurants bieden een breed scala aan heerlijke gerechten met mediterrane smaken. Verse vis, groenten en seizoensfruit zullen u zeker doen watertanden. En vergeet vooral niet de pastizzi - absoluut fantastische ricotta-bladerdeegjes - te proeven. Daarom bieden wij u graag dit 6-daags arrangement aan. U verblijft in uitstekende hotels en geniet van privé transfers en culinaire diners. Uiteraard kan elke andere wens à la carte worden bijgeboekt tegen een meerprijs. We blijven tot uw beschikking voor verdere informatie en kijken ernaar uit om onze ervaring over deze prachtige bestemming met u te delen. Rony BROUN CEO Travel in Style inmalta.eu De culinaire hotspot in Europa... Welkom op Malta

malta voor foodies | 3 pakket inhoud* Zondag Heenvlucht, transfer, aankomst & check-in in Grand Hotel Excelsior of The Marriott Maandag Wijnproeverij bij Meridiana Dinsdag Excursie Valletta + lunch bij Rubino Woensdag 3-gangen diner bij Noni Restaurant Donderdag 3-gangen diner bij Under Grain Restaurant Vrijdag Excursie Mdina + diner in Xara Palace Zaterdag Diner bij Caviar & Bull Zondag Check-out, transfer en terugvlucht * De duur van dit pakket kan verlengd worden of gecombineerd worden met een meerdaags verblijf in Gozo. NOTA De dag van aanvang is steeds een zondag. De volgorde van de inbegrepen elementen kan, afhankelijk van hun openingsdagen en -tijden, wijzigen. Op de volgende bladzijden vindt u een gedetailleerde beschrijving van de hotels, restaurants en excursies waaruit uw pakket bestaat.

HOTELS

malta voor foodies | 6 Grand Hotel Excelsior***** Valletta G

malta voor foodies | 7 Uw Hotel Dit elegant hotel aan zee ligt op een steenworp van de stad Valletta. Het kijkt uit over de haven van Marsamxett en Manoel Island. Dit zorgt voor een rustiger en meer ontspannen verblijf, terwijl het toch dicht bij de hoofdstad gelegen is. Het hotel ligt zeer dicht bij het openbaar vervoer dat het hele eiland aandoet en op 4 km van de golfbaan Marsa. Het biedt twee keer per dag een gratis pendeldienst naar de stad, om 10:00 en 18:00 uur. De kamers combineren klassiek en modern design. Ze zijn voorzien van airconditioning en hebben een flatscreen-tv. Alle kamers die wij voorzien zijn met balkon en (soms partieel) zeezicht. Het hotel heeft idyllische tuinen, een privéstrand en een spa. Overal is gratis wifi beschikbaar. Een fitnessruimte en grote binnen- en buitenzwembaden zijn eveneens gratis ter uwer beschikking. De 3 eigen restaurants en 5 bars serveren een brede selectie van internationale gerechten. Tot slot biedt de bar bij het zwembad een schitterend uitzicht op zee. Uw Pakket ü Air Malta vlucht van Zaventem naar Malta en terug onder voorbehoud van vrije plaatsen in de inbegrepen klasse (incl. 23kg ruimbagage en 10kg handbagage). Inclusief de luchthaventaksen zoals gekend op 01 januari 2022 ü 7 overnachtingen in Grand Hotel Excelsior ü Verblijf in een Double room inclusief ontbijt ü Privé luchthaventransfers (luxewagen) ü 2x 3-gangen diner (exclusief dranken) in 1 Michelin Sterrenrestaurants in Valletta (Noni Restaurant & Under Grain Restaurant) ü Excursie Valletta (5 u. met lokale gids + Maltees traditioneel 2-gangen menu [gefrituurd konijn]) ü Excursie Mdina (5 u. met lokale gids + taxi met airco + 2 pastizzi en kinnie + na de excursie degustatiemenu in Xara Palace) ü Wijnproeverij Meridiana, incl. transfers ü 3-gangen menu in Caviar & Bull (St. Julian's), incl. transfers Grand Hotel Excelsior Pakket- & optionele prijzen* Dubbele kamer** 01/11/2022-28/02/2023 € 1.899,- p.p. 01-31/03/2023 € 1.949,- p.p. Toeslag feestperiode [23/12/2022-03/01/2023] € 30,- p.p.p.n. Supplement half pension € 40,- p.p.p.n. Supplement zeezicht € 40,- per kamer per nacht NOTA : Toeristen-/ecotaks ter plaatse te betalen. € 4,- p.p. * Prijzen zijn enkel geldig indien alle overnachtingen in hetzelfde seizoen/periode vallen; indien niet, dan dient de prijs herrekend te worden. ** Prijzen eenpersoonskamer op aanvraag.

malta voor foodies | 8 Uw Hotel Het Malta Marriott Hotel & Spa ligt op enkele meters van het Balluta-strand, naast een rustige boulevard in de bruisende, kosmopolitische stad St. Julian's en op 20 minuten rijden van Valletta. Het onlangs gerenoveerde hotel combineert luxe charme en de ontspannen sfeer van een mediterrane spa, met goed uitgeruste premium kamers en luxe suites. Met 4 diverse restaurants en 3 bars heeft het hotel voor elk wat wils. De Villa doet dienst als het kenmerkende restaurant van het hotel en dateert uit de 19e eeuw. De M Club-lounge biedt een spectaculair uitzicht en de ideale ruimte om te werken of te ontspannen. Een zwembad op het dak geeft vakantiegangers de tijd om van de zon te genieten, terwijl de spa een scala aan behandelingen biedt, waaronder een jacuzzi, sauna, fitnesscentrumen squashbaan. Het hotel biedt ook 15.000 m2 aan veelzijdige vergader- en banketruimte. Uw Pakket ü Air Malta vlucht van Zaventem naar Malta en terug onder voorbehoud van vrije plaatsen in de inbegrepen klasse (incl. 23kg ruimbagage en 10kg handbagage). Inclusief de luchthaventaksen zoals gekend op 01 januari 2022 ü 7 overnachtingen in Malta Marriott Hotel & Spa ü Verblijf in een Double room inclusief ontbijt ü Privé luchthaventransfers (luxewagen) ü 2x 3-gangen diner (exclusief dranken) in 1 Michelin Sterrenrestaurants in Valletta (Noni Restaurant & Under Grain Restaurant) ü Excursie Valletta (5 u. met lokale gids + Maltees traditioneel 2-gangen menu [gefrituurd konijn]) ü Excursie Mdina (5 u. met lokale gids + taxi met airco + 2 pastizzi en kinnie + na de excursie degustatiemenu in Xara Palace) ü Wijnproeverij Meridiana, incl. transfers ü 3-gangen menu in Caviar & Bull (St. Julian's), incl. transfers MaltaMarriott Hotel Pakket- & optionele prijzen* Dubbele kamer** 01/11/2022-28/02/2023 € 1.939,- p.p. 01-31/03/2023 € 1.999,- p.p. Toeslag Feestperiode [23/12/2022-03/01/2023] € 46,- p.p.p.n. Supplement half pension € 45,- p.p.p.n. Supplement zeezicht € 52,- per kamer per nacht NOTA : Toeristen-/ecotaks ter plaatse te betalen. € 4,- p.p. * Prijzen zijn enkel geldig indien alle overnachtingen in hetzelfde seizoen/periode vallen; indien niet, dan dient de prijs herrekend te worden. ** Prijzen eenpersoonskamer op aanvraag.

malta voor foodies | 9 Malta Marriott Hotel & Spa***** St. Julian's & Spa

RESTAURANTS

malta voor foodies | 12 Noni [Michelin 1*] Valletta U vindt Noni op Republic Street, 211, een adres dat al meer dan 250 jaar synoniem staat voor eten, gastvrijheid en entertainment in Valletta. Bij Noni kunnen klanten direct vanuit hun zetel genieten van een stukje geschiedenis van de hoofdstad. Het pand heeft doorheen de tijd talloze veranderingen ondergaan : van residentie naar winkel, naar een populaire jazzbar tot het huidige restaurant. Hoewel het interieur vakkundig is omgebouwd met een moderne inrichting en afwerkingen, heeft het gebouw nog steeds verschillende elementen uit het verleden, zoals de stenen gewelven, gietijzeren deuren en openingen en een eeuwenoude oven. Noni zet de rijke geschiedenis van deze locatie voort en biedt een verfijnde eetervaring die zich afspeelt in een warme en informele sfeer, waar heerlijk eten en uitzonderlijke service samenkomen. De MICHELIN bekroonde Chef Jonathan Brincat, ook bekend als "Noni", is de oprichter en mede-eigenaar van het restaurant met dezelfde naam. Na waardevolle ervaring opgedaan te hebben in verschillende rollen bij de keukens van luxe vijfsterren- en gastronomische etablissementen, verhuisde Jonathan naar Londen om te werken onder MICHELIN-sterrenchef Gary Hollihead in Corinthia London. Toen hij weer terugkeerde naar Malta, duurde het niet lang voordat hij zijn droom nastreefde om zijn eigen huis te openen. Jonathan wordt vergezeld door zijn zus Ritienne, die de restaurantmanager is en meer dan 12 jaar ervaring heeft in de high-end voedings- en drankensector, evenals een hecht personeel dat de passie deelt om dingen perfect te doen.

malta voor foodies | 13 Under Grain [Michelin 1*] Valletta De formele opleiding van onze keukenbrigade is klassiek, en tot op zekere hoogte voelen we ons ook goed als we de meer klassieke service eren bij Under Grain, een van de allereerste MICHELINsterrenrestaurants op Malta. Tijdens uw bezoek aan ons restaurant kunt u zich onderdompelen in een omgeving van informele luxe. Ons menu is beknopt, maar is gegarandeerd van de hoogste kwaliteit en samenstelling. Deze verfijnde ervaring strekt zich uit tot de dienstverlening aan onze gasten. We willen graag dat u de sensaties die we in dit restaurant probeerden op te doen in u opneemt met als doel u het restaurant te zien verlaten met een gevoel van voldoening over het feit dat een klassiek diner nog steeds mogelijk kan zijn in deze tijd. PS: de openingsdagen zijn van dinsdag tot en met zaterdag.

malta voor foodies | 14 Caviar & Bull St. Julian's Gelegen in de periferie van St. Julian's, ligt een gastronomische ervaring die zich de afgelopen jaren heeft gevestigd als de toonaangevende eetlocatie voor de moderne mediterrane keuken in Malta. Caviar & Bull, is een reis in de wereld van eten waar smaken en smaken samenkomen om geweldige gerechten te creëren. Elk gerecht is gemaakt van lokale ingrediënten en heeft aandacht voor detail waardoor elk bord opvalt door zijn smaak, smaak en originaliteit. De dirigent van deze opera is Marvin Gauci, een van de belangrijkste exponenten van de lokale voedingsindustrie. Inderdaad, Marvin heeft een geweldig concept samengebracht dat klaar staat voor jou om te ontspannen met je vrienden of geliefden. Verkleed je in smart-casual kleding, bel je vrienden en kom naar Caviar & Bull voor een onvergetelijke ervaring.

malta voor foodies | 15 Xara Palace en Mdina

EXCURSIES

malta voor foodies | 18 Verrassend Valletta [09u00-14u30 - incl. lokale gids] We beginnen onze excursie om 9.00 uur en eindigen om 13.00 uur. We zullen een bezoek brengen aan de Sint-Janscokathedraal (ingang inbegrepen), de Upper Barrakka-tuinen en de Grand Harbour. We gaan genieten van een uitzicht op de 3 steden, wandelen door Merchant Street en Republic Street en de kleurrijke Maltese balkons bewonderen. De 16e-eeuwse gebouwen van Valletta werden gebouwd door de Hospitaalridders. De stad is vernoemd naar Jean Parisot de La Valette, die erin slaagde het eiland te verdedigen tegen een Ottomaanse invasie tijdens het Grote Beleg van Malta. De stad heeft een barok karakter, met elementen van maniëristische, neoklassieke en moderne architectuur, hoewel de Tweede Wereldoorlog grote littekens op de stad heeft achtergelaten, met name de vernietiging van het Royal Opera House. De stad werd in 1980 officieel erkend als Werelderfgoed door UNESCO. Tegenwoordig is het met 320 monumenten één van de dichtste monumentengebieden ter wereld. Valletta, ook wel een "openluchtmuseum" genoemd, werd in 2018 verkozen tot Culturele Hoofdstad van Europa. Valletta is tevens ook de zonnigste stad van Europa. Na deze geweldige ervaring geniet je van een traditionele Maltese lunch in restaurant Rubino (https:// www.rubinomalta.com/) in Valletta (13u00-14u30). Maltese traditionele gerechten omvatten o.a.: 1. Maltese schotel met lokale kaas, bigila-paté gemaakt van bonen, kappertjes, olijven, crackers, Maltese worst, zongedroogde tomaten & Maltees brood met tomatenpuree. 2. Gefrituurd konijn met friet of spaghetti met konijn. 3. Maltees dessert. 4. kinnie (Maltese traditionele frisdrank). ef

malta voor foodies | 19 Boeiend Mdina [14u00-19u00 - incl. lokale gids] We beginnen onze excursie om 14u00 en eindigen om 19u00. Voordat we onze wandeltocht in Mdina en Rabat beginnen, zullen we genieten van traditionele Maltese pastizzi. We zullen de Mdinakathedraal met zijn museum bezoeken, doorheen de smalle straten van deze historische stad (ooit de hoofdstad van Malta) lopen en onze gids zal ons haar verhaal vertellen. Mdina bleef het centrum van de Maltese adel en religieuze autoriteiten (en eigendom wordt nog steeds grotendeels doorgegeven van families en van generatie op generatie), maar het heeft nooit het belang van vóór 1530 teruggekregen, wat aanleiding gaf tot de populaire bijnaam de "Stille Stad" door zowel de lokale bevolking als bezoekers. Mdina staat op de voorlopige lijst van UNESCO-werelderfgoedlocaties en is nu een van de belangrijkste toeristische attracties van Malta. Daarna steken we over naar Rabat om de St Pauls Catacomben te bezoeken. Deze catacomben werden in de Romeinse tijd gebruikt om de doden te begraven, omdat het volgens de Romeinse cultuur onhygiënisch was om de doden in de stad te begraven. Mdina en delen van Rabat werden bovenop de oude Romeinse stad Melite gebouwd. De Maltese catacomben waren nooit bedoeld als schuilplaats tijdens vervolgingen of als woonruimte. Na deze tour ga je naar het Xara Palace in Mdina en geniet je van een lekker menu (19u00-20u30). ef

malta voor foodies | 20 Wijnproeverij in Meridiana http://meridiana.com.mt/ Het landgoed van Meridiana ligt op een vlakte in het centrum van Malta in de buurt van de zee. Het landgoed ligt ten grondslag aan verschillende kleine heuvels, waarvan de meest opvallende de oude, ommuurde stad Mdina is. De bodem is kalkhoudend met een relatief dik substraat van vochthoudende blauwklei-ondergrond. De klimatologische, geografische en bodemgesteldheid op het eiland bieden ideale omstandigheden om wijnen te produceren met schitterende kleuren, zuivere aroma's en een levendige zuurgraad. Het landgoed bestaat uit 19 hectare grond inclusief het wijnmakerijgebouw, kelders, kantoren en gangen. De totale beplante oppervlakte is 17 hectare en wordt verbouwd met de volgende variëteiten: Chardonnay - 8 ha; Cabernet Sauvignon – 3,5 ha; Merlot – 3 ha en Syrah 2,5 ha. Alle 91.000 wijnstokken op het landgoed zijn individueel geïrrigeerd. In 2013 werden 1.000 Moscato-wijnstokken aangeplant. Een rondleiding door het landgoed omvat een bezoek aan de fermentatiehal en de ondergrondse kelder, beide gevestigd in een pittoreske Maltese boerderij. Voor velen wordt het hoogtepunt van elke tour bereikt met het proeven van onze premium wijnen op onze panoramische terrassen met uitzicht op de wijngaard. Alle wijnliefhebbers die hun kennis over wijn willen verrijken, zullen deze ervaring zowel informatief als boeiend vinden. Er wordt fingerfood geserveerd. op

malta voor foodies | 21 Prachtig Malta op

België + Rootenstraat 7 - bus 18 B-3600 Genk ) +32 (0)3 313 77 61 8 info@travelinstyle.be Groothertogdom Luxemburg + 25, Rue Maximilien L-6463 Echternach ) +352 2877 55 31 8 info@travelinstyle.lu Website www.inmalta.eu Valletta Luchthaven Mdina Victoria Ggantija Ramla Bay Xlendi Fungus Rock Inland Sea Gozo Malta Comino Valletta Luchthaven Gozo Malta Comino Algemene voorwaarden Malta voor Foodies Bovenstaande prijzen zijn in euro’s, per persoon en bij dubbele bezetting. Het arrangement is inclusief vluchten in economy class (klasse O), verblijf op basis van logies met ontbijt, genoemde transfers, genoemde restaurants en excursies en BTW. Het reisschema en de prijzen kunnen worden gewijzigd op elk moment en zonder voorafgaande kennisgeving tot op het ogenblik dat de reservering definitief gemaakt is. Zodra de vlucht is geboekt, is deze niet restitueerbaar of overdraagbaar en kan de prijs veranderen afhankelijk van beschikbaarheid. Voor de feestperiode wordt een toeslag per kamer, per nacht toegevoegd aan de arrangementsprijzen. Bepaalde diensten kunnen onderhevig zijn aan veranderingen (uitzonderlijke of wekelijkse sluitingen, het weer, ...), er zullen alternatieven beschikbaar zijn. Iedereen die in een accommodatie op de Maltese eilanden verblijft, betaalt een toeristen-/ecotaks van 50 cent per dag tot een maximum van €5,00 (per persoon). Dit bedrag zal bij aankomst van elke klant door het hotel worden geïnd en is niet inbegrepen in de prijs van de pakketten. De algemene voorwaarden van de leveranciers zijn van toepassing. Betalingsvoorwaarden : Aanbetaling van 20% te betalen bij bevestiging. Saldo te betalen uiterlijk 45 dagen voor vertrek. Annuleringsvoorwaarden : Na reservatie kunnen de geboekte vluchten niet meer geannuleerd noch gewijzigd worden. Hiervoor zal steeds de volledige prijs van de vluchten aangerekend worden. Voor het landgedeelte (hotel, restaurants, …) zijn de volgende annulatiekosten van toepassing : · Tot 60 dagen voor vertrek 10% kosten · 60-30 dagen voor vertrek 20% kosten · 30-14 dagen voor vertrek 50% kosten · 14-0 dagen voor vertrek 100% kosten 

RkJQdWJsaXNoZXIy OTQ5NjY=